Leonhardt Korn – ein Traum von Weizen und Wasser
Feiertage wie das Osterfest bieten immer auch besondere Mußestunden. Kulinarisch können Sie sich mit bestem Geflügel, mit hochwertigem Lamm, frischen Salaten oder Osternaschereien aus unserem Markt verwöhnen. Außerdem wissen wir hinsichtlich der flüssigen Gaumenfreuden zu überzeugen. Mit einer tollen Weinauswahl, schönen saisonalen Bockbieren und edlen Spirituosen. Aus diesem möchten wir einen Partner, mit dem wir als erster Markt schon seit seinen Anfängen zusammenarbeiten, herauspicken – und Ihnen eine Weltpremiere vorstellen. Es handelt sich um Leonhardt Korn.
Korn neu erfinden? Geht! Gut!
Korn mag eine tausendjährige Geschichte haben – leider hat er auch ein Image, das viele von ihm fernhält. Das hat er aber nicht verdient. Leonhardt Korn hat es 2019 geschafft, trotz strenger Produktionsrichtlinien, einen Korn zu entwickeln, der aus der Masse heraussticht und sich vor allem pur und bei Zimmertemperatur genießen lässt!
Jeder Schluck ist samtweicher Genuss
Mit viel Liebe und Handarbeit, aus bestem Bio-Weizen und besonders weichem Wasser, ohne Kaltfiltration entsteht Korn, der so gut ist, dass er nicht eiskalt getrunken werden muss. „Er ist anders als die alten nach Benzin schmeckenden Tropfen von damals. Nach langen Testphasen, haben wir einen Korn fertig gestellt, der samtweich unsere Kehlen runter ging – mild und aromatisch, speziell und edel. Das war genau das, was wir suchten und den Kunden anbieten möchten“, so Geschäftsführer von Leonhardt Korn Pascal Dürmeyer.
Mit dem Rückenwind aus hochwertigem Produkt, wunderbarem Geschmack und tollem Feedback der Kunden ist Leonhardt mittlerweile einige Schritte weitergegangen und hat sein Sortiment stets erweitert – mit dem Weirouge Apfel, einem Doppelkorn, dem „Geile Minze“, dem „Geile Nuss“, dem „Bodega“ aus dem Fass und dem schon lange sehr begehrten Eierlikör „Geiles Ei“.
Ach du „Geiles Ei“
Leonhardt Korn „Geiles Ei“ ist ein cremiger und dickflüssiger Eierlikör. In jeder Flasche ist mindestens eine ganze Bourbon Vanilleschote enthalten. Das sieht und schmeckt man. Dadurch eignet er sich nicht nur als reichhaltiger Shot im Schnapsglas, sondern auch als Topping auf Backwaren und in Verbindung mit einer Kugel Eis. Da Leonhardt Korn auf Chemie verzichtet, kann der Eierlikör in mit der Zeit immer fester werden. Dann kurz heißes Wasser über die Flasche laufen lassen, kräftig schütteln und er fließt wieder.
„Wir wollten nie einen Eierlikör produzieren, ABER …
„Zu Ostern 2020 kam ein großer EDEKA-Markt auf uns zu und brauchte für seine Mitarbeiter 250 Flaschen Eierlikör – und der musste unbedingt sein. Wir haben viel probiert und ein richtig gutes Rezept entwickelt, ausgeliefert und das Ergebnis auf Instagram gepostet“, so Dürmeyer. Das Feedback war enorm, dass der Eierlikör nun stets zu Ostern und Weihnachten auf Vorbestellung produziert wird – und keinen Tropfen mehr.
Der milde Klare
Der milde Klare von Leonhardt Korn ist mit seinen 35% vol. ein richtig ernst zu nehmendes Premium Destillat, das pur bei Zimmertemperatur getrunken werden sollte, um die Handwerkskunst hinter dem Klaren zu verstehen.
Dieses Ausgangsprodukt der Leonhardt-Erfolgsgeschichte hat absolut nichts mit herkömmlich bekanntem Korn zu tun. Er ist super mild, weich im Abgang und brennt nicht. Auf der Zunge und im Gaumen entwickelten sich echte Weizen-Aromen. Man schmeckt das Feld und leichte Brot-Noten. Das liegt an dem Bio-Weizen und am Verzicht auf die Kaltfiltration. Dazu kommt ein aufwändig verarbeitets Wasser aus der Lüneburger Heide.
Die Weltpremiere – der Leonhardt Korn Lakritz
Süß. Salzig. Black Friday. Leonhardt hat den Black Friday 2023 in Flaschen abgefüllt. Ein richtig feuriger Lakritzlikör mit traumhaften 20% vol. ist entstanden und er war zunächst eine auf 123 Flaschen limitierte Sonderabfüllung. Jeder Käufer durfte seine Stimme abgeben. Soll es den Leonhardt Lakritz in Serie geben? Die Kunden haben mit überwältigender Mehrheit dafür gestimmt und jetzt ist er da! „Wir haben das ganze Feedback aufgenommen und das Rezept verfeinert.“ Aber schafft er es über die erste richtige Auflage hinweg ins Sortiment von Leonhardt Korn? Auch das entscheiden die Verkäufe!
