Sommerleicht und frisch – mit der kalten Küche

Wenn die Sonne scheint, wird der Grill meist nicht lange verschont. Doch bei hohen Temperaturen ist das Stehen vor der Glut manchmal kontraproduktiv. Auch der Appetit ist eher verhalten – und die klassische Bratwurst liegt dann doch schwer im Magen. Erfrischung ist gefragt! Aber ein Glas Wasser ersetzt nun mal keine Mahlzeit. Zum Glück gibt es eine Alternative, die nicht nur schmeckt, sondern auch angenehm leicht daherkommt: die kalte Küche! Mit frischen Zutaten aus unserem EDEKA Nils Meyer lässt sich hier eine erstaunliche Vielfalt an sommerlichen Gerichten zaubern – schnell, lecker und energieeffizient.

Kalte Küche: Aromatisch, gesund und blitzschnell zubereitet

Im Vergleich zum klassischen Grillteller punktet die kalte Küche auf ganzer Linie. Ob Gazpacho, ein erfrischender Gurken-Joghurt-Salat oder ein herzhafter Wurstsalat – diese Gerichte benötigen oft weniger Zutaten, kaum Hitzezufuhr und schonen dabei die wertvollen Vitamine und Nährstoffe. Gleichzeitig überzeugen sie mit vollem Geschmack. Denn auch ohne Bratpfanne oder Ofen kann richtig viel Aroma auf den Teller kommen.

Das A und O: Frische Zutaten

Das Herzstück jeder kalten Speise ist die Frische. Was man bei warmen Gerichten vielleicht noch mit Gewürzen ausgleichen kann, fällt bei ungegartem Gemüse oder Obst schnell auf. Deshalb lohnt sich ein Abstecher in unsere Obst- und Gemüseabteilung: Dort warten knackige Salate, aromatische Tomaten, saftige Gurken, duftende Kräuter und viele andere saisonale Highlights auf Sie. Auch süße Akzente mit Melone oder Beeren lassen sich wunderbar in kalte Gerichte integrieren – perfekt für kreative Sommerküche! Zuhause müssen Sie dann nur noch schneiden, mixen, würzen – und genießen. Während der Grill beim Nachbarn heißläuft, servieren Sie ganz entspannt eine frische Alternative.

Inspiration gefällig?

Sie möchten gleich loslegen? Dann werfen Sie einen Blick in unseren aktuellen Handzettel – dort finden Sie nicht nur viele Zutaten zum Vorteilspreis, sondern auch Ideen zum Nachmachen. Alle Produkte bekommen Sie selbstverständlich in unserem Meyer-Markt. Wir wünschen guten Appetit und einen kühlen Kopf!

Rezepte: edeka.de